Le plateau de fromage idéal n'existe pas mais certaines règles peuvent vous guider afin de réaliser un beau plateau.

Règle n°1 : un nombre impair de fromage (1, 3, 5 ou 7 fromages)

Règle n°2 : varier les différents types de laits (lait de vache, chèvre, brebis...)

Règle n°3 : varier les différentes familles de fromage (fromages à pâte dure, fromages à pâte persillée, fromages à pâte molle à croûte fleurie, fromages à pâte molle à croûte lavée...)

Règle n°4 : varier les couleurs et les formes !

Règle n°5 : laisser parler votre imagination et votre créativité ! (Vous pouvez ajouter à votre plateau des confitures, fruits secs, pâtes de fruits...)

Découper son fomage chez soi peut s'avérer être un exercice compliqué.

Afin de ne pas perdre la face, voici un petit guide pour vous assister.

À vous de jouer !

Le Regalis César

Ce fromage au lait de brebis est recouvert d'une couche de cire permettant au fromage de conserver son humidité, son crémeux et sa fraîcheur.

Ce fromage moelleux et fondant est un régal !